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睦月ディナーメニューだよ！
迎春です！ちなみに1月のキングスキッチンのオブジェで～す！ 画面クリックで大きくなるよ ワンクリック詐欺ではないので安心してくだせい～ ではでは・・・ 1月のディナーメニューです！ （仕入れにより異なる事があるので御了承を） 前菜１　　バー...
海ごはん　「アマルフィイ　モデルナ」　のランチ...
東京駅丸の内口のｏａｚｏ（オアゾ）にある イタリアンレストラン 「アマルフィイ　モデルナ」。 アマルフィイ本店は、鎌倉市七里ガ浜にあり、 お店は湘南の海に面していて、江ノ島が見えます。 本店に何度か行ったんですが、土日はいつも混んでいて、...
１月のランチ
Ａコース　　２５００円 ★はじまりの一皿 前菜 ★寒ブリのカルパッチョ茗荷のサラダ添え　ア・ラ・ガルム風味 パスタは下記７種類より ★特選！フルーツトマトのスパゲッティーニ ★カラスミのカルボナーラ　パルマ産生ハム添え　手打ちタリオチーニ（...
ナイスアイディア！なバーニャ・カウダ！
クリスマス会を３回も出来て、すごく楽しい年末でした。 お友達が作ってくれた、バーニャ・カウダ！じゃじゃん。 なんと、峠の釜飯の釜で、美味しいオリーブオイルと、アンチョビが煮立ててあるんですねー。 それに、ゆでたブロッコリや、かぼちゃ、キャ...
地中海の風、沖縄の風（カサラティーダ）
今回のツアー、ホテルは朝食だけなので、晩ご飯は外に出て沖縄の味を探しに行くことに。 ホテルでビュッフェではつまらないですからね。 名護、恩納村周辺は飲食店も多いので夕食は気分次第で好きなものを。 オンシーズンは予約も必要かも知れませんがこ...
刺激
煮詰まったり・・・ 考えていたり・・・ 止まっていたら・・・ 始まらない！！ ドンドンいろいろな店に行き、いろんなモノを吸収して、 それを自分の店で新たなモノにして、 最高のモノを生み出す！！ 丸の内＜ヴァンピックル＞フレンチバーベキュー ...
初！
昨日は仕事始めと言うこともあり両親はいつもより早く仕事を切り上げ 夜は“バーニャカウダー”を父が作ってくれた！私は気になっていたもののこの料理を食べるのは初めて！生野菜やパンに特製ソースをつけて頂く とても美味しくて手が止まらないレシピも教...
明日から～
明日より夜の営業を開始します！！ ディナータイム１７時～２２時まで２１時３０分（Ｌｏ） 「体に優しいイタリアン」をコンセプトに、野菜をたくさん使った料理を提供していきます。 コースメニューから前菜、アラカルトなど、ワインにぴったりの料理も用...
長文注意
おめでとうございます。 正月の凧揚げ、風が強くてあっと言う間に手を離れ飛んで行き、追いかける子供に大笑いしたヒロ坊ですこんにちはむふ～(*♥д♥*)～ん♡♡♡（ｂｙ　ａｋｏ） 今...
親子三世代でランチ！！！
親父と長男の３人でAL Buonissimoでランチしてきた～ で、今日のランチコースは こんなメニューです！！ バーニャカウダサラダ いつもコレで呑み過ぎに・・・ 前菜 ヤリイカ＆蕪のマリネと玉子で焼いたの！ 木の子とモッツァレラチーズ...