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ブリュッセル旅行 -食べ物編1
ブリュッセルと言えば・・・ その1 ワッフルですね。 ワッフルには、サクッと軽く上に色々とトッピングを楽しむブリュッセル風と、生地そのものが甘くてワッフルだけシンプルに食べるリエージュ風の二種類があるんだそうです。 街中のあちこちで売って...
ベルギーワッフル
暮れも押し迫った12/29に、またまたパン作りにABCクッキング・スタジオへ行ってきました。 あ!もちろんプチ掃除の後にお出かけしましたよ~ (残るはキッチン&お風呂場) 今回のパンはベルギーワッフル。今年の捏ねおさめです。 リッシュ:ギフ...
MRI50周年記念カンファレンスの話題提供者
 私の大学・大学院時代の恩師である長谷川啓三先生が、MRI50周年記念のカンファレンスにて「話題提供することになったで~~」とは聞いていました。しかし、サイトにてプレゼンテイター陣を見て仰天!  マニアックな話になりますが、ちょっと解説をい...
縦横家と呼んでください
思えば今年は旅行づけの一年でした。ドイツ国内では北はフレンスブルクから南はフュッセン、西はアーヘンから東はドレスデンまで、東西南北の国境に位置する都市を回りました。また、8月には夏期講習で知り合った友人を訪ねにリトアニア・ポーランドを横断し...
リエージュ
 最高気温が0度になると予想されていたとおり, 冷え切った1日となりました。  2008年最後の出勤でした。  夕方,お客様が来ている同期の仲間とともに リエージュのクリスマスマーケットに行きました。  Vin chaud(バンショウ) 要...
■No.488_Blaugies Saison d'Epeautre
Blaugies Saison d'Epeautre (ブロウジー・セゾン・デポートル;ベルギー/エノー州)。容量750mL、アルコール度数6.0%、原材料:大麦麦芽(ピルスナーモルト/66%)、スペルト麦(33%:非麦芽・ドイ...
♡我が家のX'mas&X'masプレゼント〓♡...
12月23日(火) 我が家のクリスマスは、前日の 火曜日にお祝いしました♫♫ 彼と一緒に夕方頃から買い出し行って お家買えってきて、一緒にディナーを作りました♪ 今年は毎年作っていたチキンではなく、 豚ヒレ肉を使っ...
サクリファイス (近藤史恵)
ただ、あの人を勝たせるために走る。それが、僕のすべてだ。 勝つことを義務づけられた〈エース〉と、 それをサポートする〈アシスト〉が、 冷酷に分担された世界、自転車ロードレース。 初めて抜擢された海外遠征で、僕は思いも寄らない悲劇に遭遇する...
オペラ@ブリュッセル
昨日はブリュッセルでドヴォルザークのRusalkaというオペラを観てきました。 スラブの民話を題材にした人魚姫のようなお話らしい。 あらすじ を読んで予習していったのだけど、今回は現代風の演出で話自体も かなりアレンジされているらしく、何が...
リエージュのクリスマスマーケット
日曜日、リエージュのクリスマスマーケットに行ってきた。 最初はアーヘンのマーケットに行きたいと思っていた。 ベルギー国境に近いドイツにあって、ドイツでも最大級のクリスマスマーケットが開催される。 でも友達の家にいったときに、リエージュのク...